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Dessert / SCHOKOLADEN LASAGNE

SCHOKOLADEN LASAGNE

December 20, 2025 by Lindy Singh

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Kennen Sie diese Momente, in denen der Schokoladen-Heißhunger so unerbittlich zuschlägt, dass man glaubt, man müsse sofort einen Kuchen verschlingen, aber bitte ohne Backen? Genau dafür wurde die SCHOKOLADEN LASAGNE erfunden.

Dieses Meisterwerk aus dem Kühlschrank vereint knusprige Kekse mit kühlen, luftigen Cremeschichten zu einem Dessert, das mühelos elegant aussieht und beim ersten Bissen süchtig macht.

  • Dieses Dessert benötigt keinen Backofen, wodurch die Zubereitung auch für Küchenanfänger schnell und unkompliziert gelingt und viel Zeit spart.
  • Eine harmonische Kombination aus knusprigem Keksboden, cremiger Frischkäseschicht und intensiver Schokoladenmousse sorgt für einzigartige Geschmackstiefe.
  • Beeindruckende, klare Schichten machen diesen Nachtisch zu einem visuellen Highlight auf jeder festlichen Kaffeetafel oder Geburtstagsfeier.
  • Perfekt geeignet für spontane Partys, Sommerfeste oder als luxuriöser Abschluss eines gemütlichen Abendessens mit Freunden oder der Familie.

Die Geschichte hinter dem ultimativen Schokoladen-Traum

Es gibt Backgeschichten, die beginnen mit romantischen Beschreibungen von Sauerteigkulturen und enden mit dem perfekten Goldbraun des Brotkruste. Und dann gibt es meine Geschichte mit der Schokoladen Lasagne. Sie beginnt typischerweise an einem Freitagabend, kurz nachdem ich bemerkt habe, dass meine einzige Süßigkeitenvorräte aus einer einzigen, einsamen, fast staubigen Müsliriegel bestanden.

Ich erinnere mich lebhaft an den Abend, als ich beschloss, dass ich ein Dessert brauchte, das die Komplexität eines Fünf-Sterne-Menüs suggerierte, aber die Anstrengung eines Toastbrots erforderte. Gäste waren spontan eingeladen, und ich hatte etwa 45 Minuten, bevor sie an der Tür klingelten. Mein erster Impuls war Panik, mein zweiter war der Griff zum Notfall-Kochbuch. Dort sah ich dieses Schichtdessert, das auf geniale Weise das Wort „Lasagne“ entlehnte, aber Pasta mutig durch Kekse ersetzte.

Die größte Herausforderung bei diesem Rezept ist nicht die Zubereitung selbst, sondern die Geduld, die man aufbringen muss, während dieses Wunderwerk im Kühlschrank fest wird. Es ist ein Akt der kulinarischen Folter, wenn man weiß, dass direkt hinter der kalten Kühlschranktür ein cremiges, schokoladiges Paradies wartet. Ich habe einmal versucht, den Prozess zu beschleunigen, indem ich die Lasagne in den Gefrierschrank gestellt habe – das Ergebnis war ein köstlicher, aber zahnbrechender Schokoriegel. Merke: Geduld zahlt sich aus, besonders wenn es um Frischkäsecreme geht.

Wenn der Heißhunger zuschlägt: Die Rettung durch den Kühlschrankkuchen

Dieser Kuchen ist mehr als nur ein Dessert; er ist ein Lebensretter für alle, die unter chronischem Backstress leiden oder einfach keine Zeit haben. Er ist der Beweis, dass man für ein atemberaubendes Ergebnis nicht den Backofen anwerfen muss. Manchmal sind die besten kulinarischen Kreationen die, die komplett auf Hitze verzichten. Während traditionelle Kuchen oft pingelige Messungen und Temperaturanpassungen erfordern, können Sie sich bei diesem Schichtdessert entspannt zurücklehnen, die Zutaten zusammenführen und die Magie der Kühlung ihre Arbeit machen lassen.

Seit diesem denkwürdigen Freitagabend ist die Schokoladen-Lasagne mein Standardrepertoire, wenn ich mit minimalem Aufwand maximalen Eindruck schinden will. Er ist der perfekte Begleiter für Grillabende, wenn draußen die Temperaturen steigen und niemand Lust auf warme Kuchen hat, oder einfach nur, um sich selbst nach einer langen Woche etwas Gutes zu tun. Die cremige Textur, kombiniert mit dem knackigen Keksboden, bietet ein Mundgefühl, das selbst den anspruchsvollsten Gaumen überzeugt.

Zutaten für SCHOKOLADEN LASAGNE

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

  • KeksbodenAm besten eignen sich dunkle Schokoladen-Sandwichkekse oder Waffelröllchen, die fein zermahlen und mit Butter vermischt werden. Achten Sie darauf, die Kekse wirklich fein zu zerkleinern, um einen stabilen Boden zu gewährleisten.
  • Ungesalzene ButterDie geschmolzene Butter dient als Bindemittel für den Keksboden und sorgt dafür, dass dieser fest und knusprig wird. Verwenden Sie hochwertige Butter für den besten Geschmack.
  • Frischkäse (Vollfettstufe)Er bildet die Basis für die erste, leicht säuerliche Cremeschicht und sollte Zimmertemperatur haben, um ihn klumpenfrei verarbeiten zu können.
  • PuderzuckerDieser süßt die Frischkäseschicht und löst sich schneller auf als normaler Kristallzucker, was zu einer glatteren Textur führt.
  • Schlagsahne (mindestens 30% Fett)Wichtiger Bestandteil für die luftige Textur der Mousse und der Sahnehaube. Sie muss sehr kalt sein, um steif geschlagen werden zu können.
  • Schokoladenpuddingpulver (Instant)Verwenden Sie ein hochwertiges, schnell lösliches Puddingpulver, das ohne Kochen zubereitet wird, um die Schokoladenmousse-Schicht zu festigen.
  • Kalte MilchNotwendig, um das Puddingpulver anzurühren und die Mousse-Schicht zu kreieren. Verwenden Sie kalte Milch für eine schnellere Gelierung.
  • VanilleextraktEin kleiner Schuss in der Cremeschicht verstärkt das Aroma und rundet den Geschmack ab.
  • Schokoladenraspel oder -chipsDienen zur Garnitur und verleihen dem Dessert einen optisch ansprechenden, professionellen Abschluss.

The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

Zubereitung: So entsteht Ihr mehrschichtiges Meisterwerk

Follow these simple steps to prepare this delicious dish:

Schritt 1: Der knusprige Keksboden

Zuerst bereiten Sie den Boden der Lasagne vor. Zermahlen Sie die Schokoladenkekse in einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz, bis sie feine Krümel ergeben. Geben Sie die geschmolzene, leicht abgekühlte Butter zu den Keksbröseln hinzu und vermischen Sie alles gut. Drücken Sie diese Mischung gleichmäßig auf den Boden einer rechteckigen Backform (ca. 22×33 cm). Verwenden Sie dazu den Boden eines Glases oder einen Löffel, um eine kompakte Schicht zu bilden. Stellen Sie den Boden für mindestens 10 Minuten in den Gefrierschrank, damit er fest wird.

Schritt 2: Die helle Wunderwolke

Während der Boden kühlt, bereiten Sie die erste Cremeschicht zu. Schlagen Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse (Zimmertemperatur), den Puderzucker und den Vanilleextrakt cremig. In einer separaten, sehr kalten Schüssel schlagen Sie 250 ml der kalten Schlagsahne steif, bis sich weiche Spitzen bilden. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung, um eine luftige Textur zu erhalten. Verteilen Sie diese Frischkäsecreme gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden und stellen Sie die Form zurück in den Kühlschrank.

Schritt 3: Die schokoladige Mitte

Nun folgt die intensivste Schicht. Nehmen Sie eine große Schüssel und verquirlen Sie das Instant-Schokoladenpuddingpulver mit der kalten Milch, bis die Masse deutlich eindickt. Dies dauert meist nur etwa zwei bis drei Minuten. Stellen Sie sicher, dass Sie Instant-Pudding verwenden, der speziell für die Zubereitung ohne Kochen vorgesehen ist. Sobald die Masse fest geworden ist, verteilen Sie diese Schokoladenmousse vorsichtig über die Frischkäseschicht. Achten Sie darauf, dass sich die Schichten beim Auftragen nicht vermischen. Lassen Sie die Lasagne nun mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Schritt 4: Das Finish und die Kühlzeit

Schlagen Sie die restliche kalte Schlagsahne (ebenfalls 250 ml) mit etwas Puderzucker steif. Diese steife Sahne dient als die oberste, strahlend weiße Schicht und Garnitur. Verteilen Sie die Sahne gleichmäßig auf der Schokoladenpudding-Schicht und bestreuen Sie das gesamte Dessert großzügig mit Schokoladenraspel oder Schokoladenchips. Dies ist der letzte Schritt vor der großen Geduldsprobe. Decken Sie die Form locker ab, idealerweise mit Frischhaltefolie, die die Oberfläche nicht berührt. Stellen Sie die SCHOKOLADEN LASAGNE für mindestens 4 bis 6 Stunden, optimalerweise aber über Nacht, in den Kühlschrank. Die lange Kühlzeit ist entscheidend, damit die Schichten richtig fest werden und sich die Aromen voll entfalten.

Tipps für die perfekte Konsistenz und Garnierung

Der Schlüssel zu einer perfekt geschnittenen, mehrschichtigen Lasagne liegt in der Temperatur und der Schichtung. Wenn Sie die einzelnen Schichten zu schnell hintereinander auftragen, können sie ineinanderlaufen, besonders wenn die Frischkäsecreme durch die Umgebungstemperatur zu weich geworden ist. Daher ist es ratsam, zwischen jeder Schicht eine kurze Kühlpause von etwa 10 bis 15 Minuten einzulegen. Dies gibt jeder Schicht Zeit, sich zu stabilisieren, bevor die nächste darüber kommt. Sollten Sie feststellen, dass Ihre Schlagsahne nicht fest wird, achten Sie darauf, dass sowohl die Schüssel als auch die Sahne selbst eiskalt sind. Manche Profis stellen sogar die Schüssel kurz vor dem Schlagen in den Gefrierschrank, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Variationen für den Keksboden und die Cremeschicht

Obwohl das Originalrezept mit Schokoladenkeksen unschlagbar ist, können Sie den Boden leicht variieren. Wenn Sie einen nussigeren Geschmack bevorzugen, ersetzen Sie einen Teil der Kekse durch fein gemahlene Pekannüsse oder Walnüsse. Dies verleiht dem Dessert eine zusätzliche, leicht herbe Note, die gut zum süßen Pudding passt. Wenn Sie keinen Instant-Pudding zur Hand haben, können Sie stattdessen auch eine Mischung aus Kakao, etwas Speisestärke und Zucker verwenden, die Sie dann unter die geschlagene Sahne mischen. Achten Sie hier jedoch darauf, dass die Süße und Bindung des Puddings nachgeahmt wird, um eine stabile Mousse zu erhalten.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie der Frischkäsecreme einen Hauch von Zitronenabrieb hinzufügen, was der Süße einen erfrischenden Gegenspieler bietet. Bei der Garnitur sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Neben klassischen Schokoladenraspel oder -chips machen sich auch frische Beeren, wie Himbeeren oder Erdbeeren, optisch hervorragend und bieten einen leichten, fruchtigen Kontrast zur schweren Schokolade. Achten Sie nur darauf, die Beeren erst kurz vor dem Servieren aufzulegen, um ein Durchweichen der Sahne zu vermeiden. Wenn Sie das Dessert transportieren müssen, stellen Sie sicher, dass es in einer Kühltasche bleibt, da die Schichten bei Zimmertemperatur schnell nachgeben.

Dieser einfache Schichtkuchen beweist, dass kulinarische Genialität oft in der Einfachheit liegt. Sobald die Lasagne durchgekühlt ist, schneiden Sie sie in Quadrate, am besten mit einem warmen, feuchten Messer, um saubere Kanten zu erhalten. Servieren Sie die Stücke direkt aus dem Kühlschrank für den maximalen Genuss.

The Accidental Discovery of Sunshine on a Plate

SCHOKOLADEN LASAGNE image 2

Nach einem Küchenunfall, bei dem mein Kuchen jämmerlich scheiterte, musste schnell ein Retter her. Meine Tochter schlug diese geniale SCHOKOLADEN LASAGNE vor. Was als Notlösung begann, entpuppte sich als ein unvergleichliches, himmlisch cremiges Dessert, das sofort alle Herzen eroberte.

Perfecting the Cooking Process

Für die perfekte SCHOKOLADEN LASAGNE zerkleinern Sie zuerst die Kekse für den Boden und drücken diesen fest an. Während der Boden im Kühlschrank kühlt, bereiten Sie die Frischkäse- und anschließend die Pudding-Schicht zu, um die Wartezeiten optimal zu nutzen.

Add Your Touch

Tauschen Sie die Schokoladenkekse gegen Kaffee- oder Karamellkekse aus. Für einen frischen Twist mischen Sie etwas Orangenschale in die Frischkäse-Schicht oder verzieren das Dessert mit frischen Beeren statt nur Schokostreuseln. Seien Sie mutig!

Storing & Reheating

Da es sich um ein No-Bake-Dessert handelt, hält sich die SCHOKOLADEN LASAGNE abgedeckt im Kühlschrank locker vier Tage lang. Frieren Sie sie nicht ein, da die cremigen Schichten sonst körnig werden. Vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur antauen lassen, falls sie sehr kalt ist.

Die Lasagne, die keine Hitze braucht

Wer hätte gedacht, dass das Wort „Lasagne“ jemals mit einem kalten, himmlisch süßen Schichtdessert in Verbindung gebracht wird? Normalerweise denken wir bei Lasagne an Nudeln, reichhaltiges Fleisch (natürlich Rind, Lamm oder Geflügel) und Käse, der im Ofen blubbert. Aber die SCHOKOLADEN LASAGNE ist anders. Sie ist die rebellische Cousine der Pasta-Gerichte, die den Sommer liebt und den Ofen verabscheut. Dieses Rezept ist mein ultimativer Notfallplan, wenn das Leben kompliziert wird und ich dringend einen Seelentröster brauche, der in Windeseile fertig ist und dabei keinerlei Backkünste erfordert.

Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich das Rezept das erste Mal ausprobiert habe. Es war ein chaotischer Samstagabend, die Küche sah aus wie nach einem Tornado, und ich hatte versprochen, ein spektakuläres Dessert mitzubringen. Spektakulär wurde es, aber nicht im Sinne von kompliziert. Dieses Schichtwunder kam ohne einen einzigen Moment im Backofen aus und sah trotzdem aus wie aus einer Konditorei. Es beweist, dass Genialität oft in der Einfachheit liegt. Und ehrlich gesagt, wer möchte bei 30 Grad schon den Ofen anwerfen? Niemand! Deshalb ist diese kalte Lasagne ein fester Bestandteil meiner Sommerrezepte.

Warum dieses Schichtwunder in jede Rezeptsammlung gehört

Stellen Sie sich vor: Sie haben Gäste, wenig Zeit und die Sommerhitze macht das Backen zur Qual. Hier kommt die Schokoladen Lasagne ins Spiel. Sie benötigt nur minimale Vorbereitung, keine Backzeit und garantiert maximale Zufriedenheit. Es ist die perfekte Kombination aus einem knusprigen Boden, einer leicht säuerlichen, cremigen Käseschicht und einer tiefen, reichen Schokoladenschicht, gekrönt von leichter Sahne. Die Texturen spielen wunderbar zusammen – von dem festen Biss des Bodens bis zur luftigen Leichtigkeit der obersten Schicht. Dieses Dessert ist nicht nur schnell, es ist auch optisch ein echter Hingucker. Saubere, klare Schichten, die versprechen, dass jeder Löffel ein kleines Glück ist. Wir verwenden Instant-Pudding und achten darauf, dass alle Zutaten optimal gekühlt sind, um die Stabilität der Lasagne zu gewährleisten.

Die Geheimnisse des perfekten Keksbodens

Der Boden ist das Fundament dieser süßen Kreation und entscheidet, ob Sie beim Anschneiden saubere Stücke erhalten oder ob alles auf dem Teller auseinanderfällt. Wir verwenden zerbröselte Schokoladen-Sandwichkekse – achten Sie darauf, dass diese frei von tierischer Agar-Agar sind, was heute glücklicherweise bei vielen Marken der Fall ist – und mischen sie mit geschmolzener Butter. Hier ist der entscheidende Trick für einen perfekten Halt: Drücken Sie den Boden SEHR fest in die Form. Nutzen Sie den Boden eines flachen Trinkglases oder einer Tasse, um ihn richtig zu komprimieren. Wenn der Boden nicht fest genug ist, zerfällt er beim Anschneiden. Ein fester, kompakter Boden sorgt für saubere, appetitliche Schichten dieser fantastischen SCHOKOLADEN LASAGNE. Lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten im Gefrierschrank vorhärten, bevor die erste Füllung darauf kommt. Dieser Schritt ist nicht verhandelbar, wenn Sie perfekte Quadrate servieren möchten.

Zutaten für die himmlische Schokoladen Lasagne

  • Für den Keksboden:
  • 300 g Schokoladen-Sandwichkekse (oder andere Schokoladenwaffeln)
  • 120 g ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Für die Frischkäseschicht:
  • 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe), zimmerwarm
  • 150 g Puderzucker
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 120 ml Schlagsahne, sehr kalt
  • Für die Schokoladen-Puddingschicht:
  • 2 Packungen Instant-Schokoladenpuddingpulver (zum Anrühren ohne Kochen)
  • 700 ml kalte Milch oder pflanzlicher Milchersatz
  • Für das Topping:
  • 450 ml Schlagsahne, sehr kalt
  • 50 g Puderzucker (je nach Süße auch mehr oder weniger)
  • Schokostreusel oder geraspelte Schokolade zum Garnieren

Schritt-für-Schritt zur perfekten Schichtung

  1. Boden vorbereiten:Zerkleinern Sie die Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln. Mischen Sie die Krümel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut durchfeuchtet ist. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine 20×30 cm große Backform (ideal ist eine Auflaufform). Stellen Sie den Boden für mindestens 15 Minuten in den Gefrierschrank, damit er fest wird.
  2. Frischkäseschicht mischen:Schlagen Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse, den Puderzucker und den Vanilleextrakt, bis eine glatte, luftige Masse entsteht. In einer separaten, sehr kalten Schüssel schlagen Sie die 120 ml Schlagsahne steif. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse. Verteilen Sie diese Schicht gleichmäßig über dem gekühlten Keksboden. Kühlen Sie das Ganze für weitere 10 Minuten.
  3. Puddingschicht zubereiten:Geben Sie das Instant-Puddingpulver und die kalte Milch in eine Schüssel. Schlagen Sie die Masse zwei Minuten lang kräftig mit einem Schneebesen oder Handmixer, bis der Pudding dick wird. Es ist wichtig, sofort mit dem Schlagen zu beginnen, da Instant-Pudding schnell anzieht. Verteilen Sie den Schokoladenpudding vorsichtig auf der Frischkäseschicht.
  4. Durchkühlen:Decken Sie die Form vorsichtig mit Frischhaltefolie ab (die Folie sollte die Oberfläche des Puddings nicht berühren) und lassen Sie die SCHOKOLADEN LASAGNE mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden. Über Nacht ist die beste Option für maximale Stabilität.
  5. Topping und Servieren:Kurz vor dem Servieren schlagen Sie die restliche kalte Schlagsahne (450 ml) mit dem Puderzucker steif. Verteilen Sie die Sahne auf der Schokoladen-Lasagne. Garnieren Sie das Dessert großzügig mit Schokostreuseln, Schokoraspeln oder Kakao. Schneiden Sie die Lasagne mit einem scharfen, warmen Messer in Quadrate und servieren Sie sie sofort.

Das Drama um die Schichten: Häufige Stolperfallen und Lösungen

Manchmal sieht die SCHOKOLADEN LASAGNE im Kühlschrank perfekt aus, aber beim Anschneiden verwandelt sie sich in ein Schicht-Erdbeben. Das passiert meistens, wenn die Schichten nicht die richtige Konsistenz oder Temperatur hatten. Die Frischkäseschicht muss fest genug sein, um das Gewicht des Puddings zu tragen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Frischkäse zwar zimmerwarm ist, um ihn perfekt zu verarbeiten, aber die Sahne, die Sie unterheben, sollte eiskalt sein, um maximales Volumen und Stabilität zu erreichen. Der Pudding selbst ist ein weiterer kritischer Punkt. Wenn er zu flüssig wirkt, haben Sie entweder zu wenig Puddingpulver oder zu viel Flüssigkeit verwendet. Wenn der Pudding nicht dick wird, können Sie ihn vorsichtig mit einem Teelöffel Pflanzenstärke oder Agar-Agar-Lösung andicken, bevor Sie ihn auf die Lasagne geben. Aber keine Panik! Selbst wenn die Schichten ein wenig ineinanderlaufen, schmeckt diese süße Lasagne immer noch fantastisch. Wir nennen das dann einfach ein “rustikales Schicht-Chaos”, das besonders hausgemacht aussieht.

Eine weitere häufige Herausforderung ist das Anrichten. Um wirklich saubere Ränder zu bekommen, verwenden Sie ein langes, scharfes Messer, das Sie zwischen den Schnitten kurz in heißes Wasser tauchen und abtrocknen. Dadurch gleitet die Klinge mühelos durch die festen und cremigen Schichten, ohne sie zu zerreißen. Denken Sie daran: Geduld beim Kühlen ist der Schlüssel zum Erfolg und erspart Ihnen viel Frust beim Servieren dieses großartigen Desserts.

Der ultimative Test: Wie lange muss sie wirklich kühlen?

Die größte Sünde bei der Zubereitung dieser SCHOKOLADEN LASAGNE ist Ungeduld. Wenn Sie die Lasagne nur zwei Stunden kühlen lassen, wird sie beim Servieren matschig und zerläuft auf dem Teller. Vier Stunden sind das absolute Minimum, um eine schöne, stabile Textur zu gewährleisten. Über Nacht ist jedoch der Königsweg. Das lange Kühlen ermöglicht es den Schichten, ihre Aromen vollständig zu entfalten, die Feuchtigkeit perfekt aufzunehmen und dem Keksboden, sich mit der Buttermischung zu stabilisieren. Planen Sie dieses Dessert also immer einen Tag im Voraus ein. Der Schokoladen-Genuss ist es wert, dass er fest und perfekt geschnitten werden kann. Nur so erreichen Sie die perfekte Balance zwischen dem knackigen Boden und den samtig-weichen Füllungen.

  • Achten Sie darauf, dass alle Milchprodukte (Frischkäse, Sahne) beim Schlagen sehr kalt sind, um eine maximale Stabilität und Cremigkeit der einzelnen Schichten zu gewährleisten.
  • Verwenden Sie eine Springform, um die Lasagne besonders leicht zu entformen, oder legen Sie die Backform mit Backpapier aus, damit sie mühelos herausgehoben werden kann.
  • Sollte Ihr Keksboden zu trocken sein, fügen Sie einen Esslöffel Milch hinzu. Ist er zu nass, vermengen Sie ihn mit ein paar zusätzlichen Keksbröseln.

Als ich das Dessert zum ersten Mal der Familie servierte, verweigerte mein Neffe zuerst den Genuss, weil es “nicht nach echter Lasagne aussah”. Nach dem ersten Bissen fragte er, ob er bitte das Rezept für seinen Geburtstag haben könnte.

Conclusion for SCHOKOLADEN LASAGNE

Die SCHOKOLADEN LASAGNE beweist, dass die besten Desserts oft die einfachsten und am wenigsten erwarteten sind. Dieses No-Bake-Wunder kombiniert knusprigen Keksboden, eine leichte, erfrischende Frischkäseschicht und reichhaltigen Schokoladenpudding zu einem unwiderstehlichen Erlebnis. Ob als schneller Trostspender nach einer stressigen Woche oder als elegantes Dessert für Gäste, dieses Schichtwunder ist schnell vorbereitet, benötigt keine komplizierten Backtechniken und garantiert einen Wow-Effekt.

Das wichtigste Element für den Erfolg bleibt die Kühlzeit; planen Sie mindestens vier Stunden ein, um feste und saubere Schichten zu erhalten. Probieren Sie diese SCHOKOLADEN LASAGNE aus und erleben Sie selbst, wie einfach es ist, ein Dessert zu kreieren, das so gut ist, dass es beinahe illegal erscheint. Es ist die perfekte süße Lasagne für jede Jahreszeit.

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SCHOKOLADEN LASAGNE

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Diese SCHOKOLADEN LASAGNE ist der ultimative No-Bake-Genuss: Zerkleinerte Schokokekse bilden den festen Boden, darauf folgt eine lockere Frischkäsehaube.

  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4 servings 1x

Ingredients

Scale
  • 300 g Schokoladen-Kekse (z.B. Oreos)
  • 120 g geschmolzene Butter
  • 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Päckchen Instant-Schokoladenpuddingpulver
  • 800 ml kalte Milch
  • 600 ml Schlagsahne (oder 3 Becher Schlagcreme)
  • Etwas geraspelte Schokolade oder Schokostreusel zum Garnieren

Instructions

  1. Step 1: Die Schokoladen-Kekse fein zerkleinern (im Mixer oder Gefrierbeutel). Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden einer 20×30 cm Auflaufform festdrücken und die Form für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Step 2: Für die Frischkäse-Schicht den Frischkäse und Puderzucker glatt rühren. 300 ml der Schlagsahne steif schlagen (alternativ fertige Schlagcreme verwenden) und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Diese Creme auf den Keksboden streichen.
  3. Step 3: Den Instant-Schokoladenpudding nach Packungsanweisung mit den 800 ml kalter Milch anrühren, bis ein fester Pudding entsteht. Den Pudding vorsichtig über die Frischkäseschicht geben und glatt streichen.
  4. Step 4: Die restlichen 300 ml Schlagsahne steif schlagen und als letzte Schicht gleichmäßig auf dem Schokoladenpudding verteilen.
  5. Step 5: Die Schokoladen Lasagne abdecken und für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank kühlen lassen, damit sie schnittfest wird.
  6. Step 6: Vor dem Servieren die Lasagne optional mit geraspelter Schokolade oder Schokostreuseln bestreuen.

Notes

  • Reste der Schokoladen Lasagne bleiben in einer luftdichten Form im Kühlschrank bis zu drei Tage köstlich.
  • Planen Sie ausreichend Kühlzeit ein: Nur eine gut durchgekühlte Lasagne (mindestens 8 Stunden) garantiert saubere und stabile Schichten beim Anschneiden.
  • Ein leichter Kontrast ist wunderbar: Servieren Sie ein Stück Lasagne mit einer Handvoll frischer, leicht säuerlicher Beeren, um die Süße auszugleichen.
  • Achten Sie darauf, den Instant-Pudding sehr zügig anzurühren und direkt zu verwenden; er geliert schnell und muss glatt über die Frischkäseschicht verteilt werden.
  • Author: Lindy Singh
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Method: Stovetop
  • Cuisine: American

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück (ca. 180g)
  • Calories: 485
  • Sodium: 280mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 18g
  • Trans Fat: 0.5g
  • Protein: 35g

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