Ingredients
Scale
- 200 g gefrorene Kirschen (entsteint)
- 150 ml Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
- 1 kleine gefrorene Banane
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 EL Chiasamen (für zusätzliche Dicke)
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Ahornsirup (optional, zum Süßen)
Instructions
- Step 1: Alle festen und flüssigen Zutaten abmessen und in der angegebenen Reihenfolge in einen Hochleistungsmixer geben: Zuerst die Mandelmilch und das Kakaopulver.
- Step 2: Die gefrorenen Kirschen, die gefrorene Banane, die Chiasamen und den Vanilleextrakt hinzufügen. Falls Ahornsirup verwendet wird, diesen ebenfalls jetzt dazugeben.
- Step 3: Den Mixer verschließen und auf niedriger Stufe starten, dann schnell auf die höchste Stufe erhöhen. Pürieren, bis eine vollständig glatte, cremige und gleichmäßige Konsistenz entsteht.
- Step 4: Bei Bedarf den Mixvorgang stoppen und die Masse mit einem Spatel von den Seiten nach unten schieben. Ist der Smoothie zu dick, esslöffelweise mehr Mandelmilch hinzufügen und erneut kurz mixen.
- Step 5: Den Schokoladen-Kirsch-Smoothie sofort in hohe Gläser füllen. Nach Belieben mit frischen Kirschen oder Kakaonibs garnieren und servieren.
Notes
- Sollten Sie Reste aufbewahren, hält sich der Smoothie im Kühlschrank bis zu 24 Stunden, aber durch die Chiasamen dickt er stark an – einfach vor dem Servieren etwas Mandelmilch einrühren.
- Achten Sie darauf, dass sowohl die Kirschen als auch die Banane tiefgefroren sind, denn dies ist der Schlüssel zur optimalen, eisdicken und cremigen Konsistenz.
- Für eine besonders intensive Schokonote können Sie einen halben Teelöffel Instant-Espressopulver zusammen mit dem Kakao beimischen.
- Genießen Sie diesen Smoothie sofort nach dem Pürieren und servieren Sie ihn mit frischen Kirschen oder Kakaonibs als Garnitur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: Ein großes Glas (ca. 400 ml)
- Calories: 265
- Sodium: 55mg
- Fat: 4.8g
- Saturated Fat: 0.6g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 36g