Ingredients
Scale
- 250 g Reis- oder Mais-Knuspermüsli (Chex-Art)
- 125 g Halbbitterschokoladenstückchen
- 60 g Erdnussbutter (cremig)
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 Teelöffel Bananenextrakt
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Puderzucker
Instructions
- Step 1: Schokolade, Butter und Erdnussbutter in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
- Step 2: Die Pfanne vom Herd nehmen und sowohl den Bananenextrakt als auch den Vanilleextrakt in die geschmolzene Schokoladenmischung einrühren, bis die Aromen gut verteilt sind.
- Step 3: Das Knuspermüsli in eine große, robuste Schüssel geben. Die geschmolzene Schokoladen-Bananen-Mischung über das Müsli gießen und vorsichtig mit einem Spatel umrühren, bis alle Müsliteilchen gleichmäßig und vollständig bedeckt sind.
- Step 4: Den Puderzucker in einen großen, wiederverschließbaren Gefrierbeutel füllen. Das beschichtete Müsli in den Beutel geben. Den Beutel fest verschließen und kräftig schütteln, bis das gesamte Müsli mit einer dicken Schicht Puderzucker überzogen ist.
- Step 5: Das Bananen-Puppy-Chow aus dem Beutel nehmen und auf einem Backblech ausbreiten. Mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aushärten lassen, damit die Beschichtung fest wird, bevor es serviert wird.
Notes
- Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um den Knusper zu erhalten; es hält sich dort bis zu einer Woche.
- Da dies ein kalter Snack ist, sollte er nicht erhitzt werden; falls die Puderzuckerschicht weich wird, stellen Sie das Puppy Chow für 10 Minuten in den Kühlschrank, um es zu festigen.
- Servieren Sie diesen Snack als aufregendes Topping für Vanilleeis oder garniert mit einigen dünnen Scheiben frischer Banane.
- Rühren Sie die flüssige Schokoladenmischung sehr behutsam unter das Müsli, um die Knusperteilchen nicht zu zerdrücken, aber stellen Sie sicher, dass jedes Stück bedeckt ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 60g (ca. 1/2 Tasse)
- Calories: 310
- Sodium: 125mg
- Fat: 15.2g
- Saturated Fat: 6.1g
- Trans Fat: 0.2g
- Protein: 27.5g