Ingredients
Scale
- 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver
- 150 g gefrorene Blaubeeren
- 200 ml Mandelmilch (oder Milch Ihrer Wahl)
- 100 g Magerquark (oder griechischer Joghurt)
- 1/2 reife Banane
- 1 TL Chiasamen
- Optional: Süßungsmittel nach Geschmack (z.B. Honig oder Stevia)
Instructions
- Step 1: Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass alle Messungen korrekt sind. Die Banane sollte in Stücke geschnitten werden.
- Step 2: Geben Sie zuerst die Flüssigkeit (Mandelmilch) und den Magerquark in einen Hochleistungsmixer, um eine reibungslose Vermischung zu gewährleisten.
- Step 3: Fügen Sie das Proteinpulver, die gefrorenen Blaubeeren, die Bananenstücke und die Chiasamen hinzu. Geben Sie optional das Süßungsmittel dazu.
- Step 4: Mixen Sie die Mischung bei hoher Geschwindigkeit, bis der Smoothie vollständig cremig und frei von Eisstücken ist. Sollte der Smoothie zu dick sein, fügen Sie schluckweise mehr Mandelmilch hinzu.
- Step 5: Füllen Sie den "Protein-Blaubeere"-Smoothie in ein Glas und servieren Sie ihn sofort. Bei Bedarf können Sie ihn mit frischen Blaubeeren garnieren.
Notes
- Bewahren Sie Reste maximal 24 Stunden im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter auf; rühren Sie ihn vor dem Trinken gut um, da sich die Chiasamen absetzen.
- Wenn der Smoothie nach einer Weile im Kühlschrank an Dicke verliert, geben Sie ein paar Eiswürfel hinzu und mixen Sie ihn kurz auf, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
- Für eine sättigendere Mahlzeit servieren Sie diesen Smoothie in einer Schüssel (Smoothie Bowl) und garnieren Sie ihn großzügig mit knusprigem Müsli oder gehackten Mandeln.
- Um eine besonders eisige und löffelbare Textur zu erzielen, frieren Sie die reife Banane bereits am Vortag in Scheiben ein – dies macht den Smoothie noch dicker.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 400 ml Shake (ca. 14 oz)
- Calories: 228
- Sodium: 155mg
- Fat: 4.5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 17.0g