Ingredients
Scale
- 50 g feine Haferflocken
- 150 ml Milch (oder Pflanzendrink, z.B. Mandelmilch)
- 2 EL Naturjoghurt (oder Quark)
- 2 EL gemahlene Pistazien (für die Basis)
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Ahornsirup (oder Honig, nach Geschmack)
- 1 EL gehackte Pistazien (zum Garnieren)
Instructions
- Step 1: Alle Basiszutaten (Haferflocken, Milch, Joghurt, gemahlene Pistazien, Chiasamen und Ahornsirup) in ein verschließbares Glas oder eine kleine Schüssel geben.
- Step 2: Die Mischung gründlich umrühren, sodass keine trockenen Klumpen am Boden verbleiben und alle Zutaten gut feucht sind.
- Step 3: Das Gefäß fest verschließen und die Oats für mindestens 6 Stunden oder idealerweise über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Haferflocken aufquellen können.
- Step 4: Am nächsten Morgen die Overnight Oats aus dem Kühlschrank nehmen und die Konsistenz prüfen. Falls die Mischung zu dick ist, einen kleinen Schuss zusätzliche Milch einrühren.
- Step 5: Die Pistazien-Overnight-Oats in eine Servierschale füllen und vor dem Verzehr mit den gehackten Pistazien bestreuen.
Notes
- Für optimale Frische und Konsistenz die Pistazien-Oats nicht länger als 2 bis 3 Tage gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
- Achten Sie darauf, die Basiszutaten vor dem Kühlen wirklich gründlich umzurühren, da sich sonst die Chiasamen und die gemahlenen Pistazien am Boden absetzen und Klumpen bilden.
- Für einen noch intensiveren Pistaziengeschmack können Sie die gemahlenen Pistazien vor dem Einrühren kurz trocken in der Pfanne anrösten und abkühlen lassen.
- Für eine fruchtige Abwechslung passen frische Beeren wie Himbeeren oder etwas geriebene Zartbitterschokolade hervorragend als Topping.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (ca. 270g)
- Calories: 425