Ingredients
Scale
- 60 g ungesalzene Butter
- 300 g Mini-Marshmallows
- 200 g Puffreis-Müsli (z.B. Rice Krispies)
- 100 g getrocknete oder gehackte kandierte Kirschen
- 2 EL Kirschwasser (optional, für intensiveren Geschmack)
- 1 Prise feines Salz
- 50 g Puderzucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Step 1: Eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen und leicht einfetten. Die getrockneten Kirschen bei Bedarf grob hacken.
- Step 2: Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Mini-Marshmallows und die Prise Salz hinzufügen.
- Step 3: Die Marshmallows unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte, zähe Masse entsteht. Den Topf vom Herd nehmen und das Kirschwasser (falls verwendet) unterrühren.
- Step 4: Das Puffreis-Müsli und die gehackten Kirschen zügig in die Marshmallow-Masse einrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
- Step 5: Die Mischung sofort in die vorbereitete Form geben und mithilfe eines leicht bebutterten Spatels oder Stücks Backpapier fest und gleichmäßig andrücken.
- Step 6: Die Leckereien mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur fest werden lassen. Anschließend aus der Form nehmen, in Quadrate schneiden und optional mit Puderzucker bestreuen.
Notes
- Lagern Sie die fertigen Kirsch-Leckereien in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur; so bleiben sie bis zu drei Tage köstlich weich und frisch.
- Falls die Quadrate nach einigen Tagen etwas zu fest geworden sind, können Sie diese für 5–10 Sekunden in der Mikrowelle leicht erwärmen, um die zähe Konsistenz wiederherzustellen.
- Servieren Sie diese süßen Stücke als raffinierten Kontrast zu einer Kugel Vanilleeis oder tauchen Sie die Unterseite vor dem Servieren kurz in geschmolzene Zartbitterschokolade.
- Um zu verhindern, dass die klebrige Masse beim Andrücken am Spatel festklebt, befeuchten Sie diesen vor der Verwendung leicht mit etwas zerlassener Butter oder Speiseöl.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 60g)
- Calories: 205
- Sodium: 130mg
- Fat: 7.5g
- Saturated Fat: 4.5g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 22g