Ingredients
Scale
- 1 Rolle Fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal)
- 200 g Mozzarella (oder Gouda), in ca. 16 Würfel geschnitten
- 60 g Butter (ungesalzen)
- 4 Zehen Knoblauch (gepresst oder sehr fein gehackt)
- 2 EL Frische Petersilie (fein gehackt)
- 1/2 TL Meersalz und eine Prise Pfeffer
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Knoblauchbutter die Butter schmelzen und mit dem gepressten Knoblauch, der gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
- Step 2: Den Pizzateig ausrollen und in ca. 16 gleich große Quadrate schneiden. Jeweils einen Käsewürfel in die Mitte jedes Teigstücks legen.
- Step 3: Die Ränder des Teigs über dem Käse zusammenfalten und vorsichtig zu festen Kugeln (Bomben) formen. Achten Sie darauf, dass der Käse vollständig umschlossen ist.
- Step 4: Die geformten Käsebomben nacheinander in die Knoblauchbutter-Mischung tauchen oder mit einem Pinsel vollständig bestreichen.
- Step 5: Die Bomben dicht nebeneinander in eine gefettete, runde Backform (ca. 20-22 cm Durchmesser) legen und für 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Übrig gebliebene Käse-Knoblauch-Bomben bewahren Sie am besten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, sie schmecken jedoch am ersten Tag am besten.
- Für eine knusprige Oberfläche wärmen Sie die Bomben kurz (etwa 5 Minuten) bei 150°C im Ofen auf, statt sie in der Mikrowelle weich werden zu lassen.
- Reichen Sie unbedingt eine kleine Schale hausgemachte Marinara-Soße oder cremigen Kräuterquark dazu, um das reichhaltige Knoblauch-Erlebnis abzurunden.
- Um zu verhindern, dass der Käse beim Backen ausläuft, rollen Sie die Teigkanten fest zusammen und achten Sie darauf, dass der Käse vollständig umschlossen ist, bevor Sie die Knoblauchbutter auftragen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Käse-Knoblauch-Bombe (ca. 95g)
- Calories: 325
- Sodium: 570mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 2g