Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch (fettarm)
- 4 große Weizentortillas (Wraps)
- 4 Scheiben Cheddar oder Schmelzkäse
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 EL Pflanzenöl
- 4 EL gehackte Gewürzgurken
- Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Step 1: Die fein gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne mit dem Pflanzenöl glasig andünsten. Das Rinderhackfleisch hinzufügen, krümelig braten und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
- Step 2: Sobald das Hackfleisch durchgebraten ist, die Pfanne vom Herd nehmen und die gehackten Gewürzgurken unter die Masse mischen, um die Burger-Füllung zu vervollständigen.
- Step 3: Die Hackfleischmischung gleichmäßig in der Mitte der 4 Tortillas verteilen. Jeweils eine Käsescheibe auf die Füllung legen.
- Step 4: Die Ränder der Wraps fest einschlagen und sie dann von unten nach oben zu einem straffen, rechteckigen Päckchen zusammenrollen, sodass die Füllung nicht herausfallen kann.
- Step 5: Eine Grillpfanne oder einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Cheeseburger-Wraps ohne zusätzliches Fett von allen Seiten grillen (ca. 2-3 Minuten pro Seite), bis sie goldbraun, knusprig und der Käse vollständig geschmolzen ist.
Notes
- Wenn Sie Reste haben, lassen Sie die Wraps vollständig abkühlen, wickeln Sie sie einzeln in Backpapier und lagern Sie sie bis zu zwei Tage fest verschlossen im Kühlschrank.
- Für optimale Knusprigkeit die Wraps nicht in der Mikrowelle aufwärmen; stattdessen kurz in einer beschichteten Pfanne oder einem Toaster-Grill bei mittlerer Hitze rösten, bis die Hülle wieder fest ist.
- Achten Sie beim Falten darauf, die Päckchen sehr straff zu rollen und die Seiten fest einzuschlagen, damit die geschmolzene Käse-Hackfleisch-Füllung beim Grillen nicht herausquillt.
- Servieren Sie die Gegrillten Cheeseburger-Wraps sofort mit einer cremigen "Burger-Sauce" oder einem frischen, leicht säuerlichen Krautsalat als erfrischende Beilage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: Ein Wrap (ca. 240g)
- Calories: 515
- Sodium: 850mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 4g